On s’entraîne dur, on dort bien, on mange bien ! Voilà le triptyque du parfait athlète qui souhaite optimiser sa performance.
On est ce qu’on mange, voilà tout !
La nutrition joue un rôle vital. En optimisant son alimentation, on peut augmenter son énergie, améliorer sa force et son endurance, et même prévenir les blessures en favorisant les aliments anti-inflammatoires comme les myrtilles, les fraises, les brocolis, le poisson, l’ail, les oignons, le gingembre… C’est d’ailleurs pour ça qu’au MMA Camp Brazil, on propose des repas diététiques pour nos stagiaires. Comme ça : on consomme ce dont on a besoin, pas de cuisine et on se concentre sur l’entraînement.
Les protéines
L’un des nutriments clés pour les combattants et les grapplers, c’est la protéine ! Pas de surprise là-dedans, elle est essentielle pour la construction et la réparation des tissus musculaires. Plus on s’entraîne, plus on détruit ses muscles, plus on a besoin de tout reconstituer.
Cher athlète, la protéine doit constituer une partie importante de ton alimentation. Il en existe une large gamme : les viandes maigres, la volaille, le poisson, les œufs, les produits laitiers et les sources végétales comme les haricots et les lentilles. En pratique, on conseille pour les sportifs d’endurance et entre 1,6 et 2 g/kg/jour pour les sports de force et sportifs d’endurance s’entraînant à haute fréquence.
Les glucides
Les glucides sont un autre élément important, fournissant de l’énergie à tes muscles pendant l’entraînement et la compétition. Les glucides complexes, tels que les céréales complètes, les fruits et les légumes, devraient constituer la majorité de tes apports en glucides, car ils fournissent une énergie soutenue et ils sont riches en vitamines et minéraux essentiels.
En plus des macronutriments, les micronutriments tels que les vitamines et les minéraux sont cruciaux pour les combattants de MMA et les lutteurs. Le fer, par exemple, est essentiel pour transporter l’oxygène vers tes muscles tandis que la vitamine D est importante pour la santé des os.
L’hydratation
L’hydratation est également essentielle pour ta performance, car une hydratation adéquate peut t’aider à éviter une diminution des performances et à réduire les risques de blessures. Il est essentiel de boire suffisamment d’eau avant et pendant l’exercice pour maintenir une hydratation optimale de votre corps. Le sportif a besoin, selon l’intensité de l’effort et le climat de un à trois litres d’eau par jour. A préciser également : quand on a soif c’est que l’on est déjà déshydraté (alors buvez avant d’avoir soif).
Équilibre énergétique
Pour finir, il faut maintenir un équilibre énergétique adéquat. Consommer trop peu de calories peut entraîner une diminution des performances et une augmentation des risques de blessures. Tandis que consommer trop de calories peut entraîner une prise de poids et une diminution des performances. Surtout que la plupart des athlètes sont obligés de s’entraîner en déficit calorique pour combattre dans leur catégorie.
En conclusion, une nutrition adéquate est essentielle. Les combattants et les grapplers peuvent performer au mieux et récupérer de l’entraînement et de la compétition. En consommant une quantité adéquate de protéines, de glucides, en maintenant une bonne hydratation et en veillant à l’apport de micronutriments, ainsi qu’en équilibrant votre apport énergétique, vous pouvez optimiser votre alimentation et atteindre vos objectifs en tant qu’athlète.
Écoutez les podcasts très intéressants qui sont sortis sur le sujet, notamment celui de Gong, ou encore certain autres de Clement Marcou. Et je suis d’accord avec le coach Aldric Cassata du Boxing Squad : lorsque l’on veut atteindre le haut niveau, il faut investir sur soi, et la nutrition est au premier plan.
En somme, faites vous suivre par un nutritionniste !